A festa do rebaixamento

Incrível. O torcedor do Botafogo, Francisco Almeida, o popular "Chiquinho", ou "Índio", inconformado com o rebaixamento do time para a Série B do Campeonato Brasileiro, patrocinou um churrasco no Bar Central, o popular "Bar do Ceará", em Sobradinho-DF. Muitos convidados, hino do clube e outras músicas alegraram o ambiente. Tudo por conta do inusitado torcedor. Teve torcedor botafoguense, que não gostou da brincadeira e não compareceu na festa.

Festa de Confraternização

No último sábado, dia 30, aconteceu no Condomínio Mansões Sobradinho, frente a Imobiliária Santana, ao lado do bar Freitas, do popular "Careca"a festa de confraternização da amiga Mariza Andrade e seus colegas de trabalho. O encontro transcorreu num clima de muita alegria, com música ao vivo ao som de violão. O churrasco e a cerveja gelada correram soltas. O operador do blog, como convidado, esteve presente.

A amiga Mariza, de vermelho, recepcionou seus convidados. 

Mariza, de vermelho.

Eu e a Rita, mãe de Mariza.

"Caño Cristales", o rio de cinco cores

Um tapete de algas que cresce debaixo d'água colore o rio com as cores do arco-íris; Vai ser difícil encontrar um rio tão bonito quanto este. Conhecido como o rio de cinco cores, "Caño Cristales" fica no departamento (Estado) de Meta, na Colômbia.

Um tapete de algas que cresce debaixo d'água colore o rio com as cores do arco-íris, mudando de acordo com a época do ano. Destaque para a cor cinza e suas tonalidades. Em seguida, o vermelho, passando para azul, roxo e amarelo. (Fotos: Mario Carvajal, divulgação)

Conserva de alho

Muita gente não gosta do sabor forte do alho. E até dá para entender isso, pois de fato não é muito agradável ficar com hálito com cheiro de alho. A conserva de alho, porém, não tem esse problema. Graças ao processo de fermentação, ela tem um sabor muito suave.

Por isso esta conserva é uma das melhores opções para quem quer se beneficiar das propriedades medicinais do alho - que são muitas - sem ficar com nenhum aroma ruim na boca.

E, por falar das propriedades medicinais do alho, que tal relembrá-las? Para começar, o alho é um potente antibiótico natural. Ele é rico em vitaminas do complexo B e sais minerais antioxidantes, como zinco e selênio e, por isso, é um excelente remédio para gripes e resfriados. O alho ainda regula a pressão arterial e reduz o nível de colesterol no sangue, prevenindo aterosclerose e doenças cardiovasculares.

E tem mais: o alho estimula a secreção de insulina pelo pâncreas, reduzindo a glicose no sangue; é um forte antioxidante, o que o torna um alimento anticâncer; reduz o risco de infarto e doenças do coração; combate bactérias e vírus; elimina vermes e parasitas; fortalece a imunidade.

A conserva de alho é uma receita muito simples. Aprenda agora a fazê-la:

Ingredientes

Meio quilo de alho descascado

Meio copo (americano) de vinho branco seco

Meio copo (americano) de água

Meio litro de vinagre branco

2 folhas de louro

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

6 grãos de pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Comece levando ao fogo o vinho, o vinagre, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino.

Deixe cozinhar até levantar fervura.

Acrescente o alho descascado. (Para descascar o alho com mais facilidade, deixe-o de molho em água fria por uma hora.)

Cozinhe por mais três minutos.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Coloque em vidros de conserva bem esterilizados.

Quando esfriar, agite os vidros e guarde-os na geladeira.

Depois de cinco dias, a conserva estará pronta para consumo.

Sugestão de consumo: em saladas, sanduíches, como um aperitivo ou como sua imaginação mandar.