Guarde estas fotos como recordação. É só baixar para o seu computador.quarta-feira, 26 de novembro de 2008
Comida de buteco
Hoje publicamos uma receita especial: SONHOS. Muito embora alguns sonhos tenham se transformado em pesadelo no último final de semana. Existem sonhos salgados (domingo, já provaram), por isso achamos melhor dar a dica de
SONHOS RECHEADOS
Ingredientes
Massa
500 gr de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico fresco
100 gr de margarina
100 gr de açúcar
2 ovos 1 colher de café de sal
O quanto baste de essência de baunilha
1/2 copo(s) de água
Recheio
1 litro de leite
250 gr de açúcar
75 gr de farinha de trigo 4 gemas de ovos
O quanto baste de fava de baunilha
Modo de preparo
Massa
- Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
- Deixe-a descansar por 15 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
- Espere o crescimento desta massa durante 10 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas.
- Espere o crescimento coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro.
- Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.
Recheio
- Leve o leite para ferver com a metade do açúcar.
- Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.
- Sempre mexendo para não encaroçar.
- Adicione as gemas de ovo e a fava de baunilha, cozinhe por mais alguns minutos e está pronto o creme.
- Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.
- Bom apetite.
SONHOS RECHEADOS
Ingredientes
Massa
500 gr de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico fresco
100 gr de margarina
100 gr de açúcar
2 ovos 1 colher de café de sal
O quanto baste de essência de baunilha
1/2 copo(s) de água
Recheio
1 litro de leite
250 gr de açúcar
75 gr de farinha de trigo 4 gemas de ovos
O quanto baste de fava de baunilha
Modo de preparo
Massa
- Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água.
- Deixe-a descansar por 15 minutos.
- Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.
- Espere o crescimento desta massa durante 10 minutos.
- Após este descanso, faça os modelos em bolinhas de 30 gramas cada uma e coloque em assadeiras levemente untadas.
- Espere o crescimento coberta com um pano, até quase atingir o seu dobro.
- Após tudo pronto, frite-os em óleo lento, não muito quente.
Recheio
- Leve o leite para ferver com a metade do açúcar.
- Quando estiver fervendo, misture a outra metade do açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje junto.
- Sempre mexendo para não encaroçar.
- Adicione as gemas de ovo e a fava de baunilha, cozinhe por mais alguns minutos e está pronto o creme.
- Espere esfriar, recheie os sonhos e por cima polvilhe açúcar de confeiteiro.
- Bom apetite.
Fique sabendo
Por que o termo "lágrimas de crocodilo"
Você já deve ter escutado a expressão "lágrimas de crocodilo" em referência a alguém que chora, indicando que o choro é fingido, falso ou hipócrita. Mas por que se diz isso? Será que os crocodilos choram, mesmo?
De acordo com o professor Ari Riboldi, em seu livro “O Bode Expiatório”, a origem da expressão é biológica. Mas não tem a ver com fingimento. Quando o crocodilo está digerindo um animal, a passagem deste pode pressionar com força o céu da boca do réptil, o que comprime suas glândulas lacrimais. Assim, enquanto ele devora a vítima, caem lágrimas de seus olhos.
São lágrimas naturais, mas obviamente não significam que o animal se emocione ou sinta pena da sua presa. Daí vem a expressão "lágrimas de crocodilo", querendo dizer que, embora a pessoa chore, suas lágrimas não significam que ela esteja sofrendo, e muitas vezes são mesmo apenas um fingimento.
Você já deve ter escutado a expressão "lágrimas de crocodilo" em referência a alguém que chora, indicando que o choro é fingido, falso ou hipócrita. Mas por que se diz isso? Será que os crocodilos choram, mesmo?
De acordo com o professor Ari Riboldi, em seu livro “O Bode Expiatório”, a origem da expressão é biológica. Mas não tem a ver com fingimento. Quando o crocodilo está digerindo um animal, a passagem deste pode pressionar com força o céu da boca do réptil, o que comprime suas glândulas lacrimais. Assim, enquanto ele devora a vítima, caem lágrimas de seus olhos.
São lágrimas naturais, mas obviamente não significam que o animal se emocione ou sinta pena da sua presa. Daí vem a expressão "lágrimas de crocodilo", querendo dizer que, embora a pessoa chore, suas lágrimas não significam que ela esteja sofrendo, e muitas vezes são mesmo apenas um fingimento.
Destaque esportivo
Real Madrid quer Pato na negociação para vender Sergio Ramos ao Milan, diz jornal
Segundo o jornal italiano "Corriere dello Sport", o Real Madrid decidiu dar uma resposta pesada à ofensiva do Milan para contratar o defensor Sérgio Ramos. A diretoria merengue pôs sobre a mesa o nome de Alexandre Pato como base para começar qualquer negociação pelo jogador espanhol, a quem o Rubro-Negro italiano vê como substituto de Paolo Maldini.
A cúpula do futebol do Milan sabe das necessidades do Real Madrid, que precisa urgentemente de um atacante que possa substituir Nistelrooy, fora da temporada por causa de uma cirurgia no joelho, e Higuaín, também machucado. Shevchenko teria sido oferecido, mas os espanhóis recusaram e assinalaram com o nome do brasileiro. A demanda espanhola não foi muito bem recebida em Milão, segundo o jornal, já que Pato não está à venda e vem sendo preparado para ser dono da posição no futuro. O Milan pagou 22 milhões de euros ao Internacional em 2007 para contratar o brasileiro.
De acordo com o "Corriere", a outra alternativa do Milan para a posição de Maldini seria Gallas, que passa por problemas no Arsenal. A relação do zagueiro com o técnico Arsene Wenger tem passado por turbulências, e o Carlo Ancelotti estaria pensando na hipótese de levá-lo para San Siro em janeiro, quando a janela de transferência reabrir.
Segundo o jornal italiano "Corriere dello Sport", o Real Madrid decidiu dar uma resposta pesada à ofensiva do Milan para contratar o defensor Sérgio Ramos. A diretoria merengue pôs sobre a mesa o nome de Alexandre Pato como base para começar qualquer negociação pelo jogador espanhol, a quem o Rubro-Negro italiano vê como substituto de Paolo Maldini.
A cúpula do futebol do Milan sabe das necessidades do Real Madrid, que precisa urgentemente de um atacante que possa substituir Nistelrooy, fora da temporada por causa de uma cirurgia no joelho, e Higuaín, também machucado. Shevchenko teria sido oferecido, mas os espanhóis recusaram e assinalaram com o nome do brasileiro. A demanda espanhola não foi muito bem recebida em Milão, segundo o jornal, já que Pato não está à venda e vem sendo preparado para ser dono da posição no futuro. O Milan pagou 22 milhões de euros ao Internacional em 2007 para contratar o brasileiro.
De acordo com o "Corriere", a outra alternativa do Milan para a posição de Maldini seria Gallas, que passa por problemas no Arsenal. A relação do zagueiro com o técnico Arsene Wenger tem passado por turbulências, e o Carlo Ancelotti estaria pensando na hipótese de levá-lo para San Siro em janeiro, quando a janela de transferência reabrir.
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